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| Clasificación |
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| Autor(es) |
MASTELLONE, PASCUAL
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| Título(s) |
EL MUNDO DE LA LECHE
EL MUNDO DE LA LECHE
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Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición |
Pascual Mastellone
BUENOS AIRES
2000
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| Notas |
INCLUYE FOTOGRAFIAS, GRAFICOS,
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| Resumen |
INDUSTRIA LACTEA Y DERIVADOS,LA LECHE EN LA HISTORIA DEL MUNDO, LA HISTORIA DE LA LECHE EN LA ARGENTINA, EL UNIVERSO INTERNO DE LA LECHE, EL VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHE, LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD, DE LECHE CRUDA A MATERIA PRIMA, LOS PRODUCTOS LACTEOS, EL YOGUR, LA CREMA, LA MANTECA Y EL DULCE DE LECHE, LOS QUESOS, |
| Descripción |
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Copias
| No de registro | Status | Lugar |
| 1 |
Disponible | 637 AYU |
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